Nos idées recettes pour une pause café gourmande

Name: Nos idées recettes pour une pause café gourmande
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pause café

Tranches de cake aux fruits secs et tasse de café

La pause café, ou coffee time, est un rituel ancré dans de nombreux pays du monde. Photo par congerdesign

Pour beaucoup, la pause café du milieu de l'après-midi est un rituel obligatoire pour s'accorder quelques minutes de répis et de réconfort dans une journée parfois vécue à 100 à l'heure. Que ce soit seul, avec des collègues de travail ou des amis, la pause café est aussi synonyme de petites douceurs à savourer.

Brioches, financiers, cookies, muffins ou tranches de cakes aux pépites de chocolat, on ne plaisante pas avec la pause café qui doit être avant tout une pause gourmande !

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Cannelés

Popotte

Pâtisserie emblématique de Bordeaux et de son arrière pays, d'après la légende, elle est inventée au XVIIIe siècle, par les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie, sous le nom de canelas ou canelons. Bien loin des canelés actuels, ce sont de petits gâteaux de pâte très mince roulée autour d'une tige de canne et frits au saindoux. Un vrai cannelés doit être croustillant à l'extérieur et moelleux et fondant à l'intérieur.

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

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